8月24日，“祁門紅茶”2022’萬里茶道環(huán)中國自駕游集結賽的車手、專家、媒體們，來到鑫鼎生物科技有限公司旗下的長盛川青磚茶產(chǎn)業(yè)園，全方位了解長盛川青磚茶非遺制作技藝的魅力。
鑫鼎生物科技有限公司主要生產(chǎn)長盛川湖北青磚茶及相關衍生產(chǎn)品。目前已發(fā)展為國家高新技術企業(yè)、全國民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè)、湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、湖北省扶貧龍頭企業(yè)、湖北省文化產(chǎn)業(yè)示范基地、湖北省“專精特新小巨人”企業(yè)。
公司發(fā)起成立的湖北長盛川青磚茶研究所，是黑茶生產(chǎn)制作標準主要制訂單位。通過自主研發(fā)和設計，擁有各類專利302項，重大發(fā)現(xiàn)3項。在產(chǎn)業(yè)鏈條實現(xiàn)全部轉換，是首批湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟企業(yè)，湖北省“五個一”行動百企深度合作企業(yè)和示范基地。
2020年，長盛川青磚茶第二十代傳承人何功威出任鑫鼎生物科技有限公司總經(jīng)理。何功威是土生土長的宜昌人，從小就對青磚茶的制茶工藝耳濡目染。他也是一名海歸，13年回國后，在深圳從事了幾年的金融投資。18年開始進軍茶行業(yè)，陸續(xù)與全國的茶行業(yè)大佬進行深入的學習交流。在何功威的帶領下，長盛川青磚茶開始強化科技創(chuàng)新，通過標準化、數(shù)據(jù)化、工業(yè)化相結合的方式，對產(chǎn)品進行提檔升級，取得了可喜的成績。
何功威介紹，借助此次活動，可以更好發(fā)揮長盛川茶文化、湖北茶文化在“萬里茶道”申遺和“一帶一路”文化交流中的重要作用，更好地推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展，更大力度促進文旅融合，加快打造文化傳承高地。
湖北長盛川青磚茶研究所副所長劉錦程表示，希望萬里茶道申遺工作，在大家的共同努力下，能夠盡快的取得成功，通過申遺促進中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠讓世界人民喝上中國茶。
據(jù)悉，長盛川湖北青磚茶制作技藝始創(chuàng)于1368年，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。長盛川湖北青磚茶以長江流域鄂西南武陵山區(qū)高山優(yōu)質(zhì)茶樹鮮葉為原料，歷經(jīng)77道傳統(tǒng)工藝精制而成。湯色橙紅清亮，濃釅馨香，滋味醇正，回甘雋永。作為首批湖北老字號、湖北歷史名茶、荊楚優(yōu)品，長盛川湖北青磚茶曾獲武漢、南洋勸業(yè)獎進會一等獎、巴拿馬萬國博覽會金獎、米蘭世博會金駱駝獎，“世界名茶”等榮譽，2020年被湖北省政府選定為回贈蒙古國的茶禮，寫下“羊來茶往”的佳話。
來源：荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者葉輝黃騰），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
